Esse bolo simples que minha vó fazia antigamente é delicioso, ótimo para servir com café ou chá. Confira abaixo como fazer.
– Oito ovos; – 245 gramas de farinha de trigo; – 245 gramas de açúcar; – Essência de baunilha a gosto.
1. Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e bata bem por cerca de 5 minutos, ou até que dobre de volume e fique aerado.
2. Em seguida, com a batedeira ligada, acrescente o açúcar e a baunilha, bata bem até formar um creme bem fofo, desligue.
3. Logo depois, adicione a farinha aos poucos e misture com um fouet de baixo para cima até incorporar.
4. Então, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar.
5. Por fim, deixe no forno pré-aquecido a 180°C por uns 50 minutos até dourar, depois deixe amornar e desenforme, sirva em seguida.