Que tal fazer esse pudim divino de limão para a sobremesa de natal ou ano novo. Confira abaixo o modo de preparo.
– 3 ovos; – Uma xícara (chá) de açúcar; – Uma lata de leite condensado; – meia xícara de chá de suco de limão; – 1 e ½ xícara (chá) de leite; – Duas colheres (sopa) de raspas de limão.
1. Primeiramente, em um liquidificador coloque o açúcar, o leite condensado, o suco de limão, o leite e os ovos, até ficarem uma mistura homogênea.
2. Em seguida, coloque as raspas do limão e com uma colher misture até dissolver na mistura.
3. Logo após, em uma forma untada com um pouco de manteiga e polvilhada de açúcar, coloque a mistura na forma.
4. Então leve para assar no forno pré-aquecido a 220°C em banho maria por uns 50 minutos.
5. Por fim, desligue e deixe esfriar, depois desenforme e leve para gelar na geladeira por umas 4 horas, decore com limão e raspas a gosto.