Esse pudim super rápido é perfeito para servir nas festas de fim de ano. Além disso, é muito fácil de fazer, confira.
– Uma lata de leite condensado; – 1 lata de leite quente; – Um sachê de gelatina em pó incolor; – 1 caixa de creme de leite; – Uma colher (chá) de essência de baunilha;
Calda – Uma xícara (chá) de açúcar; – ¼ xícara (chá) de água.
1. Primeiramente, em uma panela junte o açúcar com a água, leve ao fogo baixo e não mexa por uns 15 minutos até caramelo dourar.
2. A seguir, despeje o caramelo com cuidado em uma forma de pudim, girando a forma para untar por igual.
3. Logo após, em uma tigela hidrate a gelatina com o leite quente, mexendo até ela dissolver por completo.
4. Em seguida, no liquidificador acrescente o leite condensado, o creme de leite, a gelatina com o leite e a essência.
5. Então, bata tudo por cerca de uns 3 minutos, até ficar uma mistura bem homogênea.
6. Por fim, transfira a mistura para a forma caramelizada e leve à geladeira por umas 2 horas, desenforme. Sirva em seguida.