Essa carne ao molho de cerveja é tão delicioso, que agora eu só faço assim. Além disso, é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
– Um kg de coxão duro em pedaços; – Um envelope de sopa de cebola; – azeitonas sem caroço a gosto; – 350ml de cerveja escura; – Uma lata (340g) de molho de tomate; – a mesma medida da lata de água; – sal a gosto.
1. Em primeiro lugar, em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes e misture bem.
2. Logo depois, tampe a panela e leve ao fogo, após pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 1 hora, se o seu fogo for forte, deixe menos tempo.
3. Por fim, deixe a carne descansar dentro da panela de um dia para o outro de preferência, ou por algumas horas, isso ajuda a ficar mais saborosa, sirva em seguida.