Esse bolo de chocolate com quindim é maravilhoso e super fácil de fazer. Além disso, leva poucos ingredientes, confira.
– três ovos; – um pacote de mistura para bolo de chocolate; – 160ml de leite; – 60g de margarina;
Quindim – 500g de quindim; – 120ml de leite; – 100g de coco em flocos.
1. Primeiramente, em uma tigela coloque a mistura do quindim, o leite e o coco em flocos, depois mexa bem até encorpar todos os ingredientes, reserve.
2. Em seguida, em uma outra tigela da batedeira, coloque a mistura de bolo, os ovos, o leite e a manteiga.
3. Então bata na velocidade alta por uns 5 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Logo depois, em uma forma untada e polvilhada com açúcar, despeje primeiro a massa do quindim.
5. Por fim, a massa do bolo de chocolate por cima, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de uns 45 minutos. Sirva em seguida.