Esse biscoito de polvilho na frigideira é maravilhoso, ótima opção para lanche. Além disso, é muito fácil de fazer.
– Dois ovos; – 50g de queijo ralado; – 200g de polvilho azedo; – Uma pitada de sal; – Uma colher (sopa) de fermento em pó.
1.Primeiramente, em uma tigela coloque os ovos e com um fouet bata-os bem
2. Em seguida, acrescente o polvilho azedo, o sal, o fermento e o queijo.
3. Então com as mãos limpas, amasse bem até ficar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
4. Logo após, em uma frigideira, unte com um pouco de manteiga e depois coloque a massa na frigideira.
5. Em seguida, leve a frigideira ao fogo baixo e deixe assar por uns 5 minutos.
6. Por fim, vire com cuidado e deixe assar do outro lado por mais uns 5 minutos até dourar por igual dos dois lados, desligue e sirva em seguida.