Essa receita de bolo de banana com nozes é perfeita para servir no seu café. Além disso é super fácil, veja.
– 4 ovos; – 500g de banana madura; – 250g de farinha de trigo; – 150g de açúcar mascavo; – 100ml de óleo de coco;
– 100g de nozes picadas; – 1 pitada de sal; – 1 colher (sobremesa) de fermento; – Canela em pó a gosto.
1. Primeiramente, descasque as bananas coloque-as em uma tigela, com o auxilio de um garfo amasse-as grosseiramente.
2. Em seguida junte os ovos, as nozes picadas, o açúcar e óleo de coco, misture bem até ficar uma mistura bem homogênea.
3.Logo após coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Então junte a canela, o sal e o fermento, misture novamente até dissolver na massa.
5. Por fim transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos até dourar, desligue e sirva em seguida.