Esse bolo de vó, é simplesmente gostoso e com gostinho de infância, que da vontade de quero mais. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
– 3 ovos; – 3 bananas cortadas ao meio; – meia xícara (chá) de óleo; – 1 xícara (chá) de açúcar; – 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo;
– 1 xícara (chá) de leite; – meia colher (chá) de amido de milho; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – Canela e açúcar a gosto.
1. Primeiramente no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o amido de milho, bata bem por uns 3 minutos.
2. Em seguida em uma bacia acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, com uma espátula mexa bem até envolverem.
3. Logo após acrescente aos poucos a mistura do liquidificador e misture delicadamente até que forme uma massa homogênea.
4. Então, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, depois coloque as bananas cortadas dando uma empurradinha para afundar.
5. Por fim polvilhe a canela e o açúcar por cima e leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou ate dourar. Sirva em seguida.