Esse pudim delicioso de baunilha é uma sobremesa perfeita para qualquer dia. Além disso, leva poucos ingredientes, confira.
– 5 ovos; – 1 xícara e meia (chá) de leite; – Duas latas de leite condensado; – uma colher (sopa) de maisena; – 1 colher (sopa) de baunilha.
Calda – 1 xícara (chá) de açúcar; – meia xícara (chá) de água.
1. Primeiramente em uma panela, coloque a água e o açúcar, leve para o fogo baixo até levantar fervura e vire um caramelo brilhante.
2.Em seguida transfira o caramelo para uma forma de bolo inglês, caramelizando toda a forma, reserve.
3. Logo após no liquidificador junte o leite, os ovos, a maisena, a baunilha e o leite condensado.
4. A seguir bata tudo por cerca de uns 2 minutos, até ficar homogêneo, depois despeje a mistura na forma reservada.
5. Então leve para assar na forno pré-aquecido a 180°C em banho maria por uns 60 minutos.
6. Por fim retire do forno e deixe esfriar, leve para a geladeira por 4 horas, depois desenforme e sirva em seguida.