Esse arroz super cremoso de forno é maravilhoso e muito fácil de fazer, perfeito para servir no final de semana. Além disso, você pode estar adicionando ingredientes a gosto.
– três xicaras (chá) de arroz cozido; – uma cebola pequena picada; – dois dentes de alho picados; – dois ovos; – 2 copos de requeijão; – 3 colheres (sopa) de parmesão ralado; – 200g de presunto picado; – 200g de mussarela picada;
– 500g de carne moída; – Curry a gosto; – Páprica a gosto; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto; – Salsinha picada a gosto; – meio pimentão picado;
– um tomate médio picado; – 1 sachê de molho de tomate; – Azeitonas a gosto; – cheiro verde picado a gosto; – Orégano a gosto.
1. Primeiramente, em uma panela coloque óleo e leve ao fogo médio, depois coloque o alho e a cebola, deixe refogar até dourar.
2. Em seguida, coloque a carne moída e mexa até ela ficar soltinha e cozinhar.
3. Logo após, tempere a carne com o curry, a páprica, o sal e a pimenta, misture bem.
4. Então acrescente o pimentão, o tomate e as azeitonas, mexa novamente, depois junte o molho de tomate e deixe cozinhar até engrossar, desligue e junte o cheiro verde.
5. A seguir, em uma tigela coloque o requeijão e os ovos, misture bem e depois coloque o parmesão e misture.
6. Em seguida, coloque o arroz e misture bem, depois transfira metade para uma travessa.
7. Então espalhe o molho de carne, depois faça uma camada de presunto e outra de queijo, feito isso, repita as camadas novamente.
8. Por fim, polvilhe com a mussarela e o orégano, depois leve ao forno pré-aquecido a 200° C por uns 30 minutos ou até gratinar.