Esse bolo simples de batata doce é maravilhoso, a massa fica com uma textura ótima e um sabor incrível. Além disso, é muito fácil de preparar, confira.
– 3 ovos; – Três colheres de sopa de manteiga; – 200 ml de leite; – Uma xícara de chá açúcar; – Duas xícaras de chá batata doce picada e crua; – 2 xícaras de farinha de trigo; – 1 colher de sopa de fermento em pó.
1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar e a batata doce, feito isso, bata tudo por 4 minutos.
2.Logo depois, coloque essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigos peneirada, misture muito bem até ficar homogêneo.
3. Então, finalize a massa com o fermento em pó, misture até dissolver na massa.
4. Por fim, unte uma forma de sua preferencia e despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até passar no teste do palito.