Gente, essa costelinha de porco na pressão é de lamber os beiços de tão saborosa que fica. Além disso é bem fácil de fazer, veja.
– 2 kg de costelinha de porco; – 2 tomates sem sementes picados; – 1 pimenta dedo de moça picada; – 2 colheres (sopa) de azeite; – 4 dentes de alho amassado; – 3 cebolas médias fatiadas; – suco de 3 limões; – sal a gosto;
1. Primeiramente, em uma tigela coloque as costelinhas, tempere com o sal e o limão.
2. Em seguida, na panela de pressão, cubra o fundo com a cebola fatiada, os tomates, a pimenta dedo de moça, o alho e o azeite por cima.
3. Logo após, coloque as costelinhas por cima e tampe a panela, leve ao fogo médio para cozinhar.
4. Logo depois que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por mais uns 25 minutos.
5. Por fim, desligue o fogo deixando a pressão sair naturalmente, abra a panela e sirva em seguida.