Esse bolinho de chuva saudável no forno é simplesmente maravilhoso e muito fácil de fazer. Além disso, essa receita rende vários bolinhos e é perfeito para servir quando a família toda estiver reunida. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.
– Dois ovos; – Uma banana madura; – 200ml de leite de coco; – Uma xícara (chá) de farinha de aveia; – Uma xícara (chá) de farinha de arroz; – 4 colheres (sopa) de açúcar demerara; – 1 colher (café) de canela em pó; – 1 colher (chá) de fermento em pó.
1. Primeiramente, coloque a banana em uma vasilha, feito isso, amasse bem com um garfo.
2.Em seguida, coloque a farinha de aveia, a farinha de arroz, os ovos, o leite de coco e o açúcar.
3. Logo após, mexa bem até formar um amassa homogênea, por último o acrescente o fermento e misture até dissolver.
4. Então, em forminhas de mini cupcake untadas e polvilhadas com o açúcar, despeje um pouco da massa na formas.
5. Logo depois, finalize com açúcar e canela a gosto se preferir.
6.Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 20 minutos ou até assar os bolinhos, sirva em seguida.