Gente, esse pimentão recheado com frango é um prato muito saboroso e fácil de fazer. Além disso, você pode fazer esse mesmo prato, mas com outro recheio.
– 4 pimentões grandes; – 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado; – 2 batatas médias cozidas e amassadas; – 1 cebola média picada;
– 1 tomate sem pele e sem sementes picado; – ½ xícara (chá) de azeitona picada; – 1 ovo cozido picado; – 6 colheres (sopa) de queijo
1.Primeiramente, higienize bem os pimentões, depois corte-os no meio retirando as sementes, reserve.
2.Em seguida, em uma vasilha junte o frango, as batatas amassadas, a cebola, o tomate, a azeitona, o ovo e o cheiro verde, misture bem.
3.Logo após, recheie os pimentões a gosto, depois ajeite-os em uma assadeira forrada com papel alumínio.
4.Logo depois, cubra os pimentões com papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 30 minutos.
5.Por fim, retire o papel alumínio com cuidado, polvilhe como parmesão e volte ao forno por mais uns 10 minutos para gratinar, sirva em seguida.