Gente, confira essa receita de bombom de leite ninho com claras, e faça já essa delícia hoje. Além disso, leva poucos ingredientes, vem ver.
– 300g de chocolate picado; – Três claras; – 3 colheres (sopa) de açúcar; – 5 colheres (sopa) de leite em pó
1.Primeiramente, derreta o chocolate, em banho maria ou no micro-ondas, pausando algumas vezes para mexer, reserve.
2.Em seguida, em uma forma de silicone, passe o chocolate nela por inteiro, depois leve ao freezer por uns 5 minutos.
3.Então, pegue a forma e faça mais uma camada de chocolate e leve novamente ao freezer por mais 5 minutos, reserve.
4.Logo após, em uma panela em banho maria, adicione as claras e o açúcar e mexa por 5 minutos sem deixar cozinhar de mais, apenas para dissolver o açúcar.
5.A seguir, coloque a mistura na batedeira e bata até dobrar de volume, depois adicione o leite em pó e bata novamente, reserve.
6.Por fim, na forma com chocolate reservado, despeje a mistura de ninho, depois cubra com mais chocolate derretido, levando na geladeira por 30 minutos, desenforme e sirva em seguida.