Que tal fazer essa mandioca a moda da vovó, é simples, rápido e fica uma verdadeira delícia. Além disso, leva poucos ingredientes, confira agora.
– Um kg de mandioca cozida; – 3 dentes de alho amassado; – Sal a gosto; – Azeite a gosto.
1. Em primeiro lugar, numa panela coloque a mandioca e cubra com água e um pouco de sal, depois leve ao fogo para cozinhar até ficar macia.
2. Então, escorra a água e coloque a mandioca numa travessa, depois leve para a geladeira até esfriar completamente.
3.Por fim, numa frigideira grande coloque um fio generoso de azeite e leve ao fogo, depois acrescente o alho amassado.
4. Então, misture e acrescente os pedaços de mandioca, feito isso, frite até dourar todos os lados, sirva em seguida.