Essa batata com cheddar e bacon é sucesso aqui em casa e não é por menos, fica uma delícia. Confira abaixo como fazer.
– 1kg de batata média; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto; – Alecrim a gosto; – Páprica picante a gosto; – Tomilho a gosto; – ½ xícara (chá) de azeite;
Molho – 1 pacote de cheddar cremoso; – 100g de creme de leite; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto; – 250g de bacon picado;
1. Primeiramente, lave bem e seque as batatas, depois corte em palitos finos.
2. Em seguida, coloque as batatas em uma forma e tempere com o sal, a pimenta, o alecrim, o tomilho, a páprica, o alho e azeite, mexa muito bem.
3.Logo após, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, reserve.
4. Enquanto isso, em uma panela coloque o cheddar, o creme de leite, o sal e a pimenta, mexa e leve ao fogo médio até obter um creme homogêneo, reserve.
5.A seguir, em uma frigideira coloque o bacon e leve ao fogo médio, frite até ficar crocante e sequinho.
6. Por fim, transfira as batatas para um refratário, cubra com o molho de cheddar e salpique com bacon, sirva em seguida.