Veja agora esse pudim simples sem leite condensado e faça agora. O pudim é uma sobremesa clássica e deliciosa que geralmente é feita com leite condensado. No entanto, é possível preparar um pudim saboroso sem usar leite condensado.
– Um litro de leite; – Oito ovos; – 1 colher de sopa de essência de baunilha; – 300 gramas de açúcar; – 100 gramas de açúcar para a calda; – 50 ml de água para a calda.
1. Em primeiro lugar, numa panela, coloque açúcar e água, leve ao fogo médio até ferver. Reduza o fogo e mexa até caramelizar.
2. Logo depois, desligue o fogo e despeje-a em uma forma de pudim, untando por igual.
2. Logo depois, desligue o fogo e despeje-a em uma forma 3.pudim, untando por igual.
3. Em seguida, numa tigela, passe os ovos por uma peneira para remover a película da gema, depois bata os ovos manualmente.
4. Logo depois, adicione gradualmente o leite aos ovos enquanto continua batendo.
5.Logo após, adicione açúcar e misture novamente, feito isso, finalize a mistura adicionando essência de baunilha e mexendo mais um pouco.
6.Então, antes de colocar a mistura na forma de pudim, passe-a por uma peneira para garantir uma textura suave.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 1 hora e 15 minutos em banho maria.
. Então, após assar, leve-o à geladeira por 4 horas, em seguida, desenforme e sirva.