Este molho branco simples e cremoso é irresistivelmente saboroso e pode elevar o sabor de diversos pratos. A textura cremosa e o toque de noz-moscada tornam este molho uma opção versátil para realçar suas refeições.
– 1 e ½ colher (sopa) de manteiga; – 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; – Três xícaras (chá) de leite quente; – Uma caixa de creme de leite; – Noz-moscada a gosto; – Sal a gosto.
1. Em primeiro lugar, numa panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Logo depois, acrescente a farinha de trigo à manteiga derretida e misture bem.
3. Então, adicione o leite quente aos poucos, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos, feito isso, cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
4. Em seguida, tempere o molho com noz-moscada e sal, misturando para distribuir bem os sabores.
5. Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite ao molho, mexendo até obter uma textura cremosa e uniforme.
6.O molho branco está pronto para ser servido. Utilize-o com massas, vegetais, carnes ou outras preparações a seu gosto.