Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo cremosa, saborosa e irresistível, o pavê de Nutella é a escolha perfeita! Esta receita combina a riqueza da Nutella com a leveza da nata, criando camadas de pura delícia. Ideal para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar seu final de semana.
– 1 pote de nata gelada; – Uma caixa de creme de leite; – 1 caixa de leite condensado; – Quatro colheres de sopa cheias de Nutella; – Duas colheres de sopa de chocolate em pó 70% cacau; – 1 pacote de bolacha folhada, champagne ou maisena;
– 100g de chocolate meio amargo; – 2 bolachas folhadas trituradas (para decorar); – Nutella a gosto (para decorar).
1. Primeiramente, prepare o brigadeiro misturando o leite condensado e o chocolate 70% cacau em uma panela.
2. Em seguida, dissolva bem e adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo.
3. Em seguida, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e atingir o ponto de brigadeiro de colher.
4. Logo depois, retire do fogo, adicione a Nutella e misture bem. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
5. Logo após, na sequência, na batedeira, bata a nata gelada até virar um chantilly cremoso. Adicione o brigadeiro frio e bata na velocidade mínima até ficar homogêneo.
6. Então, para a montagem, em um refratário, alterne camadas de creme e bolacha folhada, finalizando com uma camada de creme.
7. Por fim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 5 horas. Decore com bolacha folhada triturada e linhas de Nutella antes de servir.