Nada melhor do que um bolo caseiro para alegrar o dia, não é mesmo? E que tal um Bolo de Maçã com Caramelo que combina a doçura das maçãs caramelizadas com a leveza de um bolo fofo? Esta receita é a escolha perfeita para surpreender a família e os amigos com um toque especial de sabor e carinho.
– Maçãs picadas: 2 xícaras; – Açúcar mascavo: 1 xícara; – Manteiga: 1/2 xícara; – Água: 1 xícara; – Farinha de trigo: 1 xícara; – Sal: 1/2 colher de chá;
– Ovos: 4; – Essência de baunilha: 1 colher de chá; – Creme de leite: 1 xícara; – Caramelo pronto: 1/2 xícara; – Água (adicional): 2 a 3 colheres de sopa.
1. Primeiramente, em uma panela, combine maçãs, açúcar mascavo, manteiga e água.
2. Então cozinhe em fogo médio até as maçãs amolecerem e a mistura engrossar. Reserve.
3. Em segundo lugar, numa outra panela, junte a farinha e o sal. Então cozinhe, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo. Deixe esfriar um pouco após transferir para uma tigela grande.
4. Logo após, adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
5. Então, misture a essência de baunilha.
6. A seguir, despeje a massa numa assadeira untada, espalhando uniformemente.
7. Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
8. Enquanto isso, deixe o bolo esfriar completamente. Após esfriar, corte ao meio e espalhe o creme de leite na base.
9. Em seguida, adicione a mistura de maçãs e recoloque a parte superior do bolo.
10. Por fim, regue com caramelo e sirva!