Descubra a arte de transformar a clássica maçã do amor em um espetacular bolo maçã do amor, perfeito para as festividades de junho. Esta receita promete conquistar todos com seu sabor único e apresentação encantadora. Acompanhe os passos detalhados e prepare-se para o aplauso de quem saborear esta maravilha.
Para a calda e cobertura: – Uma maçã média fatiada em meia lua; – 1 xícara de açúcar; – Meia xícara de água; – 1 colher de chá de corante em pó vermelho;
Para o bolo: – Duas xícaras de farinha de trigo; – 1 xícara de açúcar; – Uma xícara de leite; – ½ xícara de óleo; – Uma maçã cortada em cubos; – 1 colher de sopa de fermento em pó; – 3 ovos;
1. Primeiramente, para a calda, coloque o açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo até derreter completamente, formando uma calda dourada.
2. Então com cuidado, adicione a água e deixe ferver até se tornar uma mistura homogênea e brilhante.
3. Logo depois, acrescente o corante vermelho, misture bem e retire do fogo. Utilize esta calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), e arrume as fatias de maçã em meia lua sobre o caramelo. Reserve.
4. Em seguida, para o bolo, em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
5. Gradualmente, adicione a farinha de trigo alternando com o leite, misturando continuamente. Logo depois incorpore as maçãs em cubos e, por último, adicione o fermento, misturando delicadamente.
6. Por fim, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
7. Logo após assar, deixe o bolo amornar, desenforme com cuidado e seu deslumbrante bolo maçã do amor estará pronto para servir!