A maionese de alho temperada é um complemento versátil e delicioso, ideal para dar um toque especial a diversas refeições, desde sanduíches a pratos de churrasco. Esta receita não só é fácil e rápida de preparar, mas também resulta em uma maionese saudável e cheia de sabor, perfeita para quem busca uma opção caseira e sem conservantes.
– Suco de ½ limão; – Uma caixinha de creme de leite; – 5 ovos cozidos; – 1 colher de chá de sal; – Dois dentes de alho; – Cheiro verde picado a gosto; – Pimenta do reino a gosto.
1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos cozidos, o alho descascado, o creme de leite, o cheiro verde picado, o sal e a pimenta do reino.
2. Logo depois, bata esses ingredientes por cerca de um minuto até que a mistura fique homogênea e cremosa.
3. Em seguida, adicione o suco de meio limão ao liquidificador. Continue batendo por mais um minuto para incorporar bem o limão, o que trará um toque fresco e levemente ácido à maionese.
4.. Logo após obter uma consistência lisa e uniforme, transfira a maionese para um pote com tampa. Leve à geladeira por algumas horas para que a maionese ganhe firmeza e os sabores se acentuem.
5. Por fim, retire a maionese de alho da geladeira somente quando for servir. Este cuidado ajuda a manter sua textura e frescor.