Introduza um prato que é sinônimo de praticidade e sabor no seu dia a dia: a pizza de frigideira simples. Esta receita é perfeita para quando você deseja uma refeição rápida, seja para um lanche de tarde ou um jantar leve. Com a capacidade de personalizar o recheio ao seu gosto, esta pizza promete agradar a todos.
– Uma colher de chá de açúcar; – 2 xícaras de chá de farinha de trigo; – 1 pitada de sal; – Uma colher de chá de fermento químico em pó; – 1 colher de sopa de azeite; – Água gelada (o quanto baste); – Recheio a gosto (sugestão: molho de tomate, queijo muçarela, tomate, azeitonas verdes);
1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Esses ingredientes secos formam a base da sua massa. Adicione o azeite e comece a misturar.
2.Em segundo lugar, vá adicionando a água gelada aos poucos enquanto mistura com as mãos ou uma colher.
3. Então continue até que a massa esteja macia e não grude nas mãos. Divida a massa em três partes iguais para facilitar o manuseio.
4. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Logo depois, espalhe uma das partes da massa diretamente na frigideira, moldando-a para que cubra todo o fundo. Se preferir, você também pode abrir a massa em uma bancada e transferi-la para uma frigideira comum untada.
5. Então, tampe a frigideira e deixe a massa cozinhar por aproximadamente 2 minutos. Logo depois, vire a massa para que o outro lado também cozinhe.
6. Em seguida, adicione o molho de tomate e o recheio de sua escolha sobre a massa cozida. Queijo muçarela, fatias de tomate e azeitonas verdes são apenas algumas sugestões.
7. Por fim, tampe novamente a frigideira e deixe a pizza cozinhar até que o fundo esteja dourado e o queijo derretido. O tempo pode variar dependendo do seu fogão e da espessura da massa.