Para os amantes de sobremesas que combinam sabor e simplicidade, esta receita de sobremesa gelada de morango é uma verdadeira joia. Ideal para servir em qualquer ocasião, esta delícia é fácil de preparar e certamente vai agradar a todos.
– Dois envelopes de gelatina sabor morango; – ½ envelope de gelatina incolor sem sabor; – Duas caixinhas de leite condensado (790g no total); – 300ml de água quente; – Duas colheres (sopa) de água fria; – 1 xícara (chá) de leite integral; – Uma caixinha de creme de leite (200g);
1. Primeiramente, dissolva os envelopes de gelatina sabor morango em 300ml de água quente, mexendo até que estejam completamente dissolvidos. Reserve.
2. Em seguida, hidrate a gelatina incolor com 2 colheres de sopa de água fria. Deixe descansar por alguns minutos até que esteja firme.
3. Logo após, leve a gelatina incolor ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que dissolva totalmente, mas cuidado para não ferver.
4.Então, no liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina de morango dissolvida e a gelatina incolor já dissolvida.
5. A seguir, bata por cerca de 2 minutos, garantindo que a mistura fique homogênea.
7. Então refrigere a mistura por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.
8. Finalmente, desenforme cuidadosamente, passando uma faca nas bordas se necessário.