Se você está buscando uma maneira nova e saborosa de preparar o tradicional bife, essa receita é perfeita para você. Com um molho cremoso e ingredientes que realçam o sabor da carne, este bife ao molho cremoso vai se tornar o prato preferido na sua casa. Siga o passo a passo e descubra como é fácil inovar no almoço de hoje!
– 200 gramas de requeijão cremoso; – Meia xícara (chá) de champignon; – 600 gramas de bife cortado em tirinhas; – Um sachê de molho de tomate; – 1 caixinha de creme de leite; – Uma cebola; – 2 colheres (sopa) de ketchup;
– Uma colher (sopa) de mostarda; – 1 colher (chá) de páprica defumada; – Cheiro-verde a gosto; – Sal e pimenta-do-reino a gosto; – Banha de porco ou azeite a gosto;
1. Primeiramente, comece temperando as tirinhas de bife com a páprica defumada e a pimenta-do-reino. Misture bem para que os temperos se distribuam uniformemente na carne.
2. Em seguida, aqueça uma panela com banha de porco ou azeite em fogo médio.
3 Então adicione as tirinhas de bife e deixe dourar bem de ambos os lados. Quando a carne estiver bem selada, acrescente o sal e refogue por mais alguns minutos até que fique dourada por completo.
4. Logo depois, retire a carne da panela e reserve em uma vasilha.
5. Logo após, na mesma panela, coloque a cebola fatiada e o champignon. Refogue até que a cebola fique macia e o champignon levemente dourado. Desligue o fogo e reserve este refogado em um prato.
6. Então, na mesma panela, adicione o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, o ketchup e a mostarda. Leve ao fogo baixo e mexa até que o molho comece a ferver, criando uma mistura cremosa e homogênea.
7.Por fim, devolva à panela as tirinhas de bife douradas, juntamente com a cebola e o champignon refogados.
8.Logo depois, misture delicadamente para que a carne e os vegetais se envolvam bem no molho cremoso.
9. Então acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário. Sirva este delicioso bife ao molho imediatamente e desfrute de todo o sabor dessa refeição!