Para quem ama pão doce mas desiste de fazer por causa do trabalho que dá, esta receita de pão doce de liquidificador é uma verdadeira revelação. Com uma preparação simples e sem necessidade de sovar a massa, você vai surpreender a todos em casa com um pão deliciosamente macio e saboroso.
– Fermento Biológico Seco: 1 sachê (10g), essencial para o crescimento do pão. – Leite Integral Morno: 1 xícara (chá), para ativar o fermento. – Ovo Inteiro + 1 Gema: para dar cor e estrutura à massa. – Margarina ou Manteiga: 2 colheres (sopa), para umidade e sabor.
– Açúcar: 3 colheres (sopa), para doçura. – Sal: 1 colher (café), para realçar os sabores. – Farinha de Trigo sem Fermento: 3 e ½ xícaras (chá), base da massa. – Maçã com Casca e sem Sementes (opcional): em fatias, para decorar. – Açúcar Cristal e Canela em Pó (opcional): para decorar.
1. Primeiramente, no copo do liquidificador, adicione o leite morno, a margarina ou manteiga, o açúcar, o sal, o ovo inteiro, a gema, o fermento biológico seco e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
2. Então bata tudo por 1 minuto, apenas para combinar os ingredientes.
3. Em seguida, transfira essa mistura inicial para uma tigela grande. Adicione as restantes 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo e misture com uma colher de pau até que a massa fique homogênea e ligeiramente grudenta.
4. Logo após, coloque a massa em uma forma de bolo inglês, previamente untada, ajeitando-a com as mãos para que fique bem distribuída.
5. Então, se desejar, decore a superfície da massa com fatias de maçã, salpicando-as com açúcar cristal e canela em pó para um toque extra de sabor.
6. Logo depois, deixe a massa crescer por 30 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura do ambiente, até que esteja visivelmente aerada e crescida.
7. Por fim, asse o pão em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e perfumado.
8. Então retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Este pão doce de liquidificador é ideal para tornar seu café da tarde ainda mais aconchegante e gostoso.