Essa sobremesa de abacate é perfeita para quem quer inovar na cozinha e surpreender com um sabor diferente. A combinação do abacate com leite condensado e creme de leite resulta em uma sobremesa leve e deliciosa. O toque de limão dá o equilíbrio ideal, tornando essa receita irresistível até para quem não é fã da fruta.
– ¼ xícara (chá) de água; – Um envelope de gelatina incolor sem sabor; – 5 colheres (sopa) de suco de limão; – Uma caixinha de creme de leite; – 1 caixinha de leite condensado; – Dois abacates maduros (aproximadamente 500g);
1. Primeiramente, hidrate a gelatina incolor na água e dissolva-a conforme as instruções da embalagem. Reserve para usar depois.
2.Em seguida, retire a polpa dos abacates, corte-a em pedaços e reserve. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, os pedaços de abacate e o suco de limão.
3. Então bata tudo por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar bem homogênea e cremosa.
4. Logo depois, com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos, para que ela se misture completamente ao creme.
5. Por fim, despeje a mistura em uma forma de furo central, com aproximadamente 19 cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
6. Então leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até que a sobremesa fique bem firme.
7. Logo após esse tempo, retire da geladeira, desenforme a sobremesa em uma travessa e sirva essa delícia cremosa de abacate!