Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela resulta em um creme suave e leve, ideal para finalizar uma refeição. Inspirada no canal Daniel Dann, simplificamos o processo para garantir que você consiga fazer essa delícia com facilidade.
– 2 colheres de sopa de Maizena; – 500 ml de leite; – Um pouco de leite extra para dissolver a Maizena; – Baunilha a gosto; – Doce de leite a gosto (aproximadamente 4 colheres de sopa);
1. Primeiramente, coloque os 500 ml de leite em uma panela e aqueça em fogo médio.
2. Enquanto isso, dissolva as 2 colheres de sopa de Maizena em um pouco de leite extra, até formar uma mistura lisa e sem grumos.
3. Em seguida, adicione a Maizena dissolvida ao leite aquecido, mexendo bem para que a mistura fique homogênea.
4. Logo após, acrescente o doce de leite a gosto, cerca de 4 colheres de sopa, e misture até que ele se incorpore completamente ao creme.
5. Então continue cozinhando em fogo médio, mexendo sempre, até que o creme comece a engrossar e atingir uma consistência cremosa. Quando o creme começar a borbulhar, abaixe o fogo.
6. Logo depois, cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que o creme grude no fundo da panela.
7. Por fim, desligue o fogo e acrescente a baunilha a gosto, misturando bem.
8. Deixe o creme esfriar um pouco e, em seguida, transfira para a geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja bem gelado.