Este patê de bacon é fácil de preparar e requer poucos ingredientes, como cebola caramelizada, requeijão e bacon crocante. É perfeito para servir com torradinhas, biscoitos salgados ou pães variados. Veja como é simples e surpreenda seus convidados com este sabor.
– orégano (a gosto) – páprica doce (a gosto); – sal (a gosto); – 2 cebolas picadas; – pimenta-do-reino (a gosto); – cheiro-verde picado (a gosto); – 250 g de bacon picadinho; – 1 pote de requeijão cremoso (400 g); – 150 g de creme cheese; – um pouco de vinagre de álcool;
1. Primeiramente, aqueça uma frigideira no fogo e acrescente o bacon picadinho, deixando fritar até ficar bem dourado. Em seguida, retire o bacon da frigideira e reserve em uma vasilha.
2. Logo após, na mesma frigideira, utilizando a gordura que restou do bacon, coloque as cebolas picadas.
3. Então misture bem e refogue até que fiquem douradas. Em seguida, adicione um pouco de vinagre de álcool e refogue por mais alguns minutos, permitindo que as cebolas caramelizem.
4. Logo depois disso, desligue o fogo e passe as cebolas para uma tigela.
5. Então acrescente o requeijão cremoso, o creme cheese, o cheiro-verde picado, orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal, todos a gosto. Misture tudo muito bem até formar um patê homogêneo.
6. A seguir, adicione metade do bacon frito reservado e misture novamente. Transfira a mistura para uma travessa pequena, previamente forrada com papel-manteiga, espalhando com uma colher.
7. Por fim, leve ao congelador por aproximadamente 30 minutos a 1 hora, até firmar levemente. Logo depois desse tempo, desenforme em um prato, salpique orégano e distribua o restante do bacon frito por cima.