Bateu aquela vontade de comer algo diferente no café da tarde? Olha esse biscoito de queijo simples, é simples em muito gostoso, faça já.
– 4 xícaras (chá) de polvilho doce; – ½ xícara (chá) de leite; – 1 ovo; – 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado; – ½ xícara de óleo quente; – Sal a gosto;
1.Primeiramente, em uma vasilha, coloque o polvilho com o leite gelado, misture até obter uma farofa, depois acrescente o óleo quente, escaldando a massa. Deixei descansar por uns 8 minutos até esfriar.
2.Em seguida, acrescente o queijo e o ovo, amasse até obter uma massa homogênea, acerte o sal se necessário.
3.Logo após, modele os biscoitos do seu gosto, meia lua, bolinhas, palitinhos. Você escolhe.
4.Por fim, em uma forma untada, coloque os biscoitos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos. Deixe esfriar. Sirva em seguida com um café.