Gente, olha só essa receita de bolo de coco simples, fica muito saboroso e é fácil de fazer. Além disso, leva apenas 5 ingredientes, veja.
– 4 ovos; – 1 lata de leite condensado; – 1 xícara (chá) de coco fresco ralado; – ½ xícara (chá) de farinha de trigo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó;
1.Primeiramente, em um liquidificador acrescente o leite condensado, os ovos e o coco, bata bem até ficar uma mistura homogênea.
2.Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, bata até ficar uma massa homogênea.
3.Logo após, acrescente o fermento misture até ele encorpar na massa.
4.Por fim, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.