Gente, olha essa receita de massa de rocambole salgado, que incrível, essa delícia é feita com arroz cozido. Além disso, você pode rechear a gosto.
– 1½ xícara (chá) de arroz cozido; – 3 ovos; – 1 xícara (chá) de leite; – 80ml de óleo; – 5 colheres (sopa) de queijo parmesão; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – Cebolinha a gosto; – Recheio de sua preferência;
1.Primeiramente, em um liquidificador acrescente os ovos, o arroz cozido, o parmesão ralado, o leite e o óleo, bata por cerca de 4 minutos.
2.Em seguida, acrescente o fermento e a cebolinha picada, mexa com o auxílio de uma espátula.
3.Logo após, em uma forma untada em farinhada, distribua a massa, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
4.Então, após o tempo retire do forno, colocando em uma folha de papel manteiga em cima de uma grade, ou até mesmo em outra forma, para que você possa virar com facilidade seu rocambole.
5.Por fim, retire a forma de cima com delicadeza, puxando o papel manteiga, espalhe o recheio de sua preferência, deixando em uma das pontas um espaço.
6.Em seguida, enrole ele ainda morno com auxílio do papel manteiga, retire as pontas para ele ficar mais bonito. Sirva em seguida.