Não sabe o que fazer para a refeição de hoje, que tal esse nhoque fácil de batata, a massa fica muito saborosa. Além disso, você pode servir com o molho que quiser.
– 1kg de batata; – 2 ovos; – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; – Sal a gosto; – Salsinha a gosto;
1.Primeiramente, descasque as batatas e corte em pedaços, transfira para uma panela com água e sal, leve para cozinhar em fogo alto até elas ficarem macias.
2.Em seguida, após o tempo, escorra a água das batatas e amasse as batatas com garfo até virar um purê.
3.Logo após, em uma vasilha coloque o purê de batata e o ovo, misture com as mãos, em seguida adicione a farinha e amasse para envolver tudo muito bem, formando uma bola de massa.
4.Logo depois, em uma superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e começa a modelar em várias tiras, depois corte em pedaços.
5.Por fim, em uma panela com água, leve ao fogo médio e deixe ferver bem, depois coloque os nhoque e deixa eles cozinhar até que comecem a boiar.
6.Então, retire com uma escumadeira coloque em um refratário, despeje o molho de tomate, polvilhe a salsinha. Sirva em seguida.