Gente, essa salada de tofu é simplesmente deliciosa, leve e saborosa. Além disso, é muito fácil de fazer, veja abaixo os ingredientes.
– 200g de tofu cozido; – 8 folhas de alface; – 8 folhas de rúcula; – ½ repolho roxo pequeno; – 10 tomates cerejas; – 8 miolo de noz; – 1 cebola roxa pequena; – Azeite a gosto; – Vinagre balsâmico a gosto; – Sal a gosto;
1.Primeiramente, lave bem as folhas do alface, o repolho e a rúcula, retire o excesso de água, corte as folhas do alface, e o repolho.
2.Em seguida, em uma tigela grande, junte o alface, o repolho cortado e a rúcula, reserve.
3.Logo após, lave bem os tomates, corte-os ao meio, adicionando-os na tigela.
4.Logo depois, pegue a cebola roxa e corte-a em rodelas, depois junte na tigela, reserve.
5.Em seguida, pique os miolos de nozes, depois corte o tofu em cubos, juntando-os na tigela.
6. Por fim, antes de servir, tempere com o sal e o vinagre balsâmico, misture bem e sirva em seguida.