Abobrinha crocante, descubra o segredo de um petisco sem gordura!
Experimente esta receita de abobrinha crocante e sequinha, ideal para um acompanhamento leve e delicioso.
Créditos; Canal Da Terra
Introduza um novo favorito nas suas refeições com esta abobrinha crocante, uma alternativa saudável e deliciosa que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Ideal para quem busca um prato que não suja o fogão de gordura, esta receita ensina como obter uma abobrinha empanada e assada, perfeita para servir como aperitivo ou acompanhamento. Com temperos que realçam seu sabor natural, ela fica macia por dentro e irresistivelmente crocante por fora. Siga o passo a passo para fazer esta delícia que vai transformar seu modo de preparar vegetais!
Ingredientes da abobrinha crocante
2 abobrinhas italianas;
Uma colher (sopa) de azeite de oliva;
1 colher (chá) de sal ;
Uma colher (chá) de tempero com ervas secas;
1 colher (chá) de páprica doce ou colorau;
½ xícara(chá) de água + 3 colheres (sopa) de azeite + ½ colher (chá) de páprica doce + 1 colher (sopa) de vinagre de álcool + uma pitada de sal (para empanar;);
Uma pitada generosa de manjericão seco;
farinha de rosca o quanto baste (para empanar);
Modo de Preparo
Primeiramente, lave bem as abobrinhas, desprezando as pontas, e corte-as em rodelas médias, mantendo a casca.
Em seguida, transfira as rodelas para uma vasilha grande e adicione o azeite, o sal, o tempero com ervas secas, a páprica e o manjericão seco.
Logo depois, misture tudo manualmente, garantindo que os temperos se espalhem uniformemente.
Então, prepare em uma tigela pequena a mistura líquida para empanar, combinando água, azeite, páprica doce, vinagre de álcool e uma pitada de sal.
Logo após, em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
Agora, passe cada rodela de abobrinha primeiramente na mistura líquida e, em seguida, empane na farinha de rosca.
Então acomode as rodelas empanadas em assadeiras untadas com óleo.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 20 minutos. Após esse tempo, vire as rodelas e asse por mais 20 minutos até que estejam douradas e crocantes.
Informações adicionais
Para uma versão ainda mais leve, você pode tentar assar as abobrinhas em um forno com função de convecção, que ajuda a criar uma textura ainda mais crocante.
Sirva com molhos leves ou iogurte temperado para adicionar um toque extra de sabor.
Essa receita é uma excelente forma de incluir mais legumes na dieta de uma maneira gostosa e atraente.
Aproveite a facilidade e o sabor desta abobrinha crocante, uma opção perfeita para quem busca comer bem sem complicação. Desfrute deste prato leve e saboroso que agrada a todos na família!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.