Ambrosia caseira da vovó, esse docinho delicioso de leite lembra muito casa de vó, faça assim

Essa ambrosia caseira da vovó é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é perfeito para servir de diversas formas, como por exemplo pão.

Ingredientes da ambrosia caseira da vovó

• cinco ovos;
• um litro de leite;
• duas colheres (sopa) de vinagre de álcool;
• uma e ½ xícara (chá) de açúcar;
• Cravo a gosto;
• Canela a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque 3 colheres de açúcar, depois leve ao fogo até derreter e formar uma calda caramelizada.
2. Em seguida, junte o leite e misture até dissolver o caramelo e o leite levantar fervura, feito isso, desligue.
3. Logo após, junte o vinagre e mexa, depois deixe descansar por uns 5 minutos ou até o leite talhar.
4. Então, em uma tigela coloque os ovos, o resto do açúcar e mexa bem, depois coloque na mistura da panela.
5. A seguir, coloque o cravo e a canela, depois acenda o fogo novamente e mexa sem parar por cerca de 30 minutos.
6. Por fim, desligue e transfira para uma travessa, depois leve para a geladeira até a hora de servir.

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