Descubra a deliciosa versão doce do tradicional angu. Esta receita traz todo o conforto da cozinha da vovó, combinando simplicidade com sabor que remete à infância. Ideal para quem busca uma sobremesa ou um lanche aconchegante.
Ingredientes do angu doce da vovó
- Oito colheres (sopa) de açúcar;
- 800 ml de leite;
- 6 colheres (sopa) de fubá;
- Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 pitada de sal;
- Canela em pó para polvilhar;
Modo de preparo do angu doce da vovó
- Primeiramente, numa panela, misture o fubá, o açúcar e o sal. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para dissolver completamente o fubá e evitar a formação de grumos.
- Em seguida, adicione a manteiga ou margarina à mistura. Mexa bem para incorporar.
- Logo depois, coloque a panela em fogo médio e continue mexendo. Espere até que a mistura comece a ferver. Observe a consistência começar a engrossar.
- Então continue cozinhando por cerca de 7 a 10 minutos, ou até que o angu esteja cremoso e comece a mostrar o fundo da panela ao mexer.
- Logo depois, retire a panela do fogo assim que atingir o ponto desejado. Despeje o angu ainda quente em tigelinhas individuais.
- Então polvilhe canela em pó por cima para adicionar um toque aromático e decorativo.
- Por fim, sirva o angu doce ainda quente ou deixe esfriar um pouco se preferir saboreá-lo morno.
Informações adicionais
- Para uma variação saborosa, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou casca de laranja ralada durante o cozimento para um sabor extra.
- O angu doce também pode ser servido com frutas frescas picadas ou uma calda de frutas para uma sobremesa mais elaborada.
- Se desejar um toque especial, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ao lado para uma combinação frio-quente deliciosa.
Este angu doce é uma receita perfeita para momentos especiais, trazendo alegria e conforto para sua mesa com um sabor que agrada a todos, dos mais novos aos mais velhos. Experimente fazer hoje mesmo e desfrute dessa gostosura!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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