Angu doce da vovó, cremoso e sem grumos, perfeito para qualquer ocasião
Aprenda a fazer um angu doce bem cremoso que fica sempre liso e irresistível!
Créditos; canal receitas da Cris
Descubra a deliciosa versão doce do tradicional angu. Esta receita traz todo o conforto da cozinha da vovó, combinando simplicidade com sabor que remete à infância. Ideal para quem busca uma sobremesa ou um lanche aconchegante.
Ingredientes do angu doce da vovó
Oito colheres (sopa) de açúcar;
800 ml de leite;
6 colheres (sopa) de fubá;
Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
1 pitada de sal;
Canela em pó para polvilhar;
Modo de preparo do angu doce da vovó
Primeiramente, numa panela, misture o fubá, o açúcar e o sal. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para dissolver completamente o fubá e evitar a formação de grumos.
Em seguida, adicione a manteiga ou margarina à mistura. Mexa bem para incorporar.
Logo depois, coloque a panela em fogo médio e continue mexendo. Espere até que a mistura comece a ferver. Observe a consistência começar a engrossar.
Então continue cozinhando por cerca de 7 a 10 minutos, ou até que o angu esteja cremoso e comece a mostrar o fundo da panela ao mexer.
Logo depois, retire a panela do fogo assim que atingir o ponto desejado. Despeje o angu ainda quente em tigelinhas individuais.
Então polvilhe canela em pó por cima para adicionar um toque aromático e decorativo.
Por fim, sirva o angu doce ainda quente ou deixe esfriar um pouco se preferir saboreá-lo morno.
Informações adicionais
Para uma variação saborosa, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou casca de laranja ralada durante o cozimento para um sabor extra.
O angu doce também pode ser servido com frutas frescas picadas ou uma calda de frutas para uma sobremesa mais elaborada.
Se desejar um toque especial, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ao lado para uma combinação frio-quente deliciosa.
Este angu doce é uma receita perfeita para momentos especiais, trazendo alegria e conforto para sua mesa com um sabor que agrada a todos, dos mais novos aos mais velhos. Experimente fazer hoje mesmo e desfrute dessa gostosura!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.