Aprenda a fazer esse bolo de pudim você vai se apaixonar

Você não sabe se faz bolo ou pudim, que tal fazer os dois juntos bolo de pudim, quando você provar só vai querer fazer assim, confira o passo a passo.

Ingredientes do bolo de pudim

Bolo

• 2 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo;
• Meia xícara de chá de açúcar;
• ½ de chá de leite morno;
• ½ de chá de chocolate em pó;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• 2 colheres de chá de fermento em pó.

Calda

• 1 xícara e meia de açúcar;

Pudim

• 1 lata de leite condensado;
• Meia lata de leite;
• Meia lata de leite de coco;
• 4 ovos;
• 1 colher de sopa de coco ralado.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio mexendo sempre para não queimar o açúcar, despeje meia xícara de água sobre o açúcar e mexa até forma um caramelo.

Depois despeja o caramelo em uma forma de pudim.

Logo depois, em um liquidificador bata por 2 minutos os ovos, o leite, o açúcar e o óleo.

Enquanto o demais ingredientes está sendo batido no liquidificador, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo aos poucos, depois adicione o fermento e pulse só algumas vezes para misturar o fermento na massa.

Logo após, despeja a massa do bolo sobre a forma com o caramelo.

Em seguida, em um liquidificador bata todos os ingredientes do pudim por aproximadamente 5 minutos.

Depois despeja sobre a massa de bolo o pudim, é normal que um acabe se misturando no outro, na hora do cozimento eles se separão.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50 minutos ou até que asse o bolo.

Em fim, quando o bolo estiver assado coloque a forma do bolo sobre outra maior e tampe a forma com papel alumínio, despeja água quente sobre a forma de baixo e leve ao forno novamente por aproximadamente 30 minutos para termina de cozinhar o pudim em banho Maria.

Leve para a geladeira para firmar por 5 horas e depois desenforme e sirva.

É importante você ficar de olho porque cada forno é diferente.

Bom apetite.

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