Aprenda a fazer feijão com caldo grosso que todo mundo ama! Experimente hoje!
Descubra o segredo para um feijão com caldo grosso perfeito para o almoço!
Créditos; Canal Baú das Dicas
Este feijão com caldo grosso é a receita perfeita para quem ama um bom acompanhamento tradicional nas refeições. O sabor é enriquecido com ingredientes como bacon e linguiça calabresa, enquanto os temperos como açafrão e colorau trazem uma cor e aroma incríveis. Aprenda a preparar essa delícia que é fácil, rápida e garantirá elogios na hora do almoço. Ideal para servir com arroz branco ou até como parte de uma feijoada.
Ingredientes do feijão com caldo grosso
1 kg de feijão;
Sal a gosto;
Água quanto baste;
150g de bacon picado;
Óleo para refogar;
3 dentes de alho picados;
1 gomo de linguiça calabresa, fatiada;
Açafrão, colorau e chimichurri a gosto;
1 cebola média picada;
Cheiro verde picado a gosto;
Modo de Preparo do feijão com caldo grosso
Primeiramente, na panela de pressão, adicione o feijão e cubra com água até ficar aproximadamente três dedos acima dos grãos. Então tempere com sal. Feche a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 25 minutos.
Logo depois, em outra panela, aqueça um pouco de óleo e frite o bacon até começar a dourar. Adicione a linguiça calabresa e deixe dourar também.
Então incorpore o alho e a cebola picados, refogando até que fiquem dourados. Tempere com açafrão, colorau e chimichurri.
Em seguida, com o feijão já cozido, adicione duas conchas deste à panela dos temperos e deixe cozinhar bem para que os sabores se misturem.
Por fim, adicione o cheiro verde, depois despeje essa mistura temperada de volta na panela com o restante do feijão. Deixe cozinhar até levantar fervura.
Seu feijão com caldo grosso está pronto para ser servido! Complemente com arroz branco ou como parte de uma feijoada.
Informações adicionais
Variações de Tempero: Experimente adicionar cominho ou pimenta caiena para um sabor mais picante.
Para Servir: Este feijão combina maravilhosamente com uma farofa crocante ou couve refogada.
Conservação: Este feijão pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias e é perfeito para ser aquecido, mantendo todo o sabor.
Este feijão com caldo grosso traz aconchego e sabor autêntico para sua mesa, ideal para reunir a família e desfrutar de momentos deliciosos juntos!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.