Esta receita de carne moída, ensinada por uma renomada cozinheira, é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ideal para um almoço rápido ou um jantar especial, este prato vai conquistar todos à mesa com sua suculência e riqueza de sabores. A adição de batatas e um mix de temperos transforma a carne moída de um prato comum para uma refeição memorável. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para fazer a melhor carne moída que você já provou!
Ingredientes da carne moída
- 900 gramas de carne moída;
- Uma batata grande, cortada em cubinhos;
- 2 pimentas de cheiro, picadas;
- Uma folha de louro;
- ½ xícara (chá) de cebola picada;
- Meia xícara (chá) de molho de tomate;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde e salsinha, picadas;
- 3 colheres (chá) de sal;
- Uma colher (chá) de alho picado;
- 1 colher (chá) de mistura desidratada de cebola, alho e salsa;
- Uma colher (chá) de ervas de Provence;
- 1 colher (chá) de páprica picante;
- 1 colher (café) de pimenta síria.
Modo de preparo da carne moída
- Em primeiro lugar, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Então incorpore a folha de louro e as pimentas de cheiro à panela. Junte a carne moída, misturando bem para que cozinhe uniformemente e fique soltinha.
- Logo depois, adicione sal, pimenta síria, páprica picante, ervas de Provence e a mistura desidratada. Misture todos os temperos na carne para distribuir os sabores.
- Em seguida, coloque as batatas cortadas e o molho de tomate. Por fim, mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- Logo após desligar o fogo, acrescente a cebolinha verde e a salsinha para dar um toque de frescor ao prato.
- Sirva a quente, ideal para acompanhar arroz branco ou uma salada fresca.
Informações adicionais
- Para uma versão mais leve, você pode substituir o óleo por azeite de oliva.
- Se desejar uma receita mais picante, ajuste a quantidade de páprica picante ou adicione um pouco de chili em pó.
Este prato de carne moída é a escolha perfeita para quem busca uma refeição fácil, rápida e deliciosa. Não apenas satisfaz os paladares mais exigentes, como também garante uma refeição reconfortante e nutritiva. Experimente hoje mesmo e descubra o quão incrível uma simples receita de carne moída pode ser!
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