Este arroz à grega especial é uma verdadeira explosão de sabores e cores, transformando qualquer refeição em um evento memorável. Ideal para quem procura uma opção prática, nutritiva e deliciosa para complementar o almoço ou jantar, especialmente nos fins de semana. Com ingredientes frescos e coloridos, este arroz promete encantar a todos na mesa. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do arroz à grega especial
- Uma xícara (chá) de arroz cru;
- 2 xícaras (chá) de água;
- Meia xícara (chá) de uvas passas;
- Meia lata de ervilha;
- 1 cebola picada;
- Meia lata de milho verde;
- 1 pimentão verde picado;
- Uma cenoura picada em cubinhos;
- 2 dentes de alho amassados;
- Uma colher (sopa) de cheiro verde picado;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo;
- 1 ½ colher (chá) de sal;
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que ela fique transparente e macia.
- Em seguida, adicione o alho amassado e refogue até que esteja levemente dourado e liberando seu aroma.
- Logo depois, acrescente a cenoura em cubinhos, o pimentão picado, as uvas passas e o arroz cru. Misture bem para que todos os ingredientes se integrem.
- Então, adicione a água e tempere com sal. Mexa suavemente para distribuir os temperos de maneira uniforme.
- Cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido completamente absorvida.
- Então, assim que o arroz estiver cozido, desligue o fogo e adicione o cheiro verde, o milho verde e a ervilha. Misture delicadamente para incorporar todos os sabores sem desmanchar os ingredientes.
- Por fim, transfira o arroz à grega para uma travessa bonita, decore a gosto e sirva imediatamente, garantindo uma refeição cheia de cor e sabor.
Aproveite esta receita de arroz à grega especial que vai encantar a todos na sua próxima refeição!
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