Arroz à grega simples e colorido, experimente esta delícia fácil para sua ceia

Prepare um arroz à grega simples e delicioso, cheio de cores e sabores, ideal para momentos especiais. Simplificamos esta receita do canal Van Oliveira para que você possa preparar um arroz à grega saboroso e muito fácil. Esta versão é perfeita para festas de fim de ano, mas também combina com qualquer ocasião. Com ingredientes simples como cenoura, pimentões e bacon, o resultado é um prato cheio de vida e sabor, que vai surpreender a todos.

Ingredientes do arroz à grega simples

• 3 xícaras de arroz branco (250 ml cada).
• 2 cenouras médias cortadas em cubinhos.
• 1 sachê de tempero para arroz (opcional).
• 6 xícaras de água fervente.
• 5 dentes de alho amassados.
• 1 ½ xícara de bacon picado.
• 2 cebolas pequenas picadas.
• 1 pimentão amarelo pequeno.
• Um pimentão verde pequeno.
• 1 pimentão vermelho pequeno.
• Uma lata de milho verde (sem a água).
• 1 lata de ervilha (sem a água).
• ½ xícara de uvas-passas (opcional).
• Coentro e cebolinha a gosto.
• Óleo ou azeite para refogar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela com um fio de óleo e refogue os dentes de alho amassados até dourar levemente.
2. Em seguida, adicione as cenouras picadas e refogue por alguns minutos. Acrescente o sachê de tempero para arroz e misture bem.
3. Logo depois, junte o arroz e refogue por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione a água fervente e deixe cozinhar sem mexer, ajustando a água se necessário.
4. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o bacon até dourar. Adicione as cebolas e refogue até ficarem transparentes.
5. Logo depois, acrescente os pimentões picados (amarelo, verde e vermelho) e refogue por cerca de 3 minutos.
6. A seguir, junte o milho, as ervilhas e as uvas-passas, misturando bem para incorporar os sabores.
7. Então assim que o arroz estiver cozido e soltinho, misture-o com os ingredientes refogados na frigideira. Mexa até que tudo esteja bem integrado.
8. Por fim, finalize com coentro e cebolinha a gosto. Transfira para uma travessa e sirva.

Informações adicionais

• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Tempo total: 40 minutos.

Dicas:

• Se preferir, substitua o bacon por peito de peru ou presunto picado.
• Use pimentões pequenos para evitar que o sabor fique muito forte.
• Sirva quente e decorado com folhas de coentro para um toque especial.

Veja o vídeo completo da receita

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