Arroz caipira da vovó, melhor arroz temperado de todos, faça hoje

Esse arroz caipira com uma saladinha e um creme de milho fica perfeito, seu preparo é simples e é impossível comer uma única vez, confira.

Ingredientes do arroz caipira

• 1kg de costelinha de porco;
• suco de 2 limões;
• 1 colher de sopa de banha de porco;
• 3 xícaras de chá de arroz;
• 2 cebolas picadas;
• 6 xícaras de chá de água fervente;
• 2 dentes de alho amassado;
• Cheiro-verde a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque a costelinha de porco e tempere com o alho amassado, o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto, deixe pegar sabor por 1 hora.

Logo depois, em uma panela grande coloque a banha de porco e deixe derreter, depois acrescente a carne de porco e deixe fritar bem, até ficar douradinha.

Em seguida, acrescente a cebola e deixa dar uma leve refogada, então acrescente o arroz e depois a água quente, misture tudo muito bem.

Então experimente um pouco do caldo, caso necessário corrija o tempero.

Por fim, deixe o arroz cozinhar por uns 20 minutos e então finalize com cheiro verde a gosto, sirva em seguida ainda quente.

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