Essa receita de arroz carreteiro cremoso, é uma refeição completa para suas refeições. Não perca tempo e vá fazer essa maravilha agora.
Ingredientes do arroz carreteiro cremoso
- 2 xícaras (chá) de arroz branco;
- 3 xícaras de chá de água fervente;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 70 g de bacon cortado em cubos;
- 100 g de carne de charque dessalgada e desfiada;
- 250 g de linguiça calabresa de porco cortado em cubos;
- ½ cebola picada;
- 1 dente de alho;
- Uma folha de louro seco ;
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino preto;
- 4 colheres (sopa) de maionese;
- Salsinha a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela aqueça o óleo no fogo médio, então acrescente o bacon picado, para dourar levemente.
Em seguida, acrescente a carne seca e a calabresa, refogando por cerca de uns 2 minutos, depois acrescente a cebola e em seguida o alho, refogue até durar.
Logo após, junte o arroz, a água, a folha de louro e a pimenta do reino, deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada, até a água do arroz secar.
Por fim, adicione a maionese, misture bem, tampe a panela e deixe o arroz, por cinco minutos em fogo baixo. Finalize com a salsinha picada. Sirva em seguida.
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