Arroz carreteiro no forno, de um jeito simples e que fica delicioso, veja agora

Esse arroz carreteiro no forno é simplesmente maravilhoso, sem contar que é simples seu preparo. Veja abaixo os ingredientes e faça assim.

Ingredientes do arroz carreteiro no forno

• 500g de carne seca em cubos cozida;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 cebola medida picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 tomate sem sementes picado;
• 2 xícaras (chá) de arroz;
• 4 xicaras (chá) de água fervente;
• 2 xicaras (chá) de queijo meia cura ralado;
• Sal a gosto;
• Cheiro verde picado a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela com óleo, leve ao fogo médio até esquentar, depois acrescente a cebola e o alho, refogue até murcharem e dourar.
2. Em seguida, adicione a carne seca e o tomate, refogue tudo por uns 3 minutos, depois junte o arroz e refogue por mais dois minutos.
3. Logo após, junte a água qunete e o sal, podendo colocar tempero a gosto, deixe cozinhar com a panela semi tampada e em fogo baixo, até secar completamente a água.
4. Logo depois, que a água secar, tampe a panela e deixe tampada por uns 10 minutos.
5. Por fim, com um garfo solte o arroz e junte o cheiro verde, transfira para um refratário cubra com queijo e azeite.
6. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos ou até gratinar, sirva em seguida.

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