Arroz colorido especial, fácil, delicioso e perfeito para deixar sua ceia ainda mais bonita!

Aprenda a preparar um arroz colorido fácil e cheio de sabor para surpreender sua família nesse natal. Simplificamos essa receita incrível de arroz colorido, inspirada no canal Isamara Amâncio, para você fazer em casa. Este prato é perfeito para deixar a ceia de natal ou ano novo mais linda e saborosa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um arroz cheio de cor, sabor e aroma que vai conquistar a todos. Confira a receita e prepare uma refeição especial para sua família!

Ingredientes do arroz colorido especial

• 1/4 de xícara de azeite ou óleo (50 ml);
• 1/2 xícara de cebola ralada;
• Meia colher de sopa de alho ralado;
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado;
• 5 xícaras de arroz cozido;
• Uma xícara de cenoura ralada fina;
• 1 lata de milho em conserva;
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas (em temperatura ambiente);
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas;
• Uma colher de chá rasa de sal (ajuste a gosto);
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;
• 1/2 xícara de manteiga;
• Meia xícara de uvas passas pretas (opcional);
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional);
• 1/4 de xícara de salsinha picada;
• 1/4 de xícara de cebolinha picada;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola ralada. Refogue em fogo alto até ficar levemente dourada.
2. Em seguida, acrescente o alho ralado e refogue por mais um minuto. Depois, adicione o pimentão picado e cozinhe por mais 2 minutos, até que fique levemente macio.
3. Então abaixe o fogo e adicione o arroz cozido ao refogado. Misture bem para que todos os grãos absorvam o sabor.
4. Logo depois, acrescente a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e as azeitonas. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes uniformemente.
5. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e manteiga, misturando até que a manteiga derreta e incorpore ao arroz.
6. Por fim, adicione as uvas passas e as nozes picadas, se desejar. Então, misture a salsinha e a cebolinha picadas para um toque de frescor.
7. Logo depois, transfira para uma travessa decorativa e sirva quente, garantindo um prato lindo e saboroso para sua mesa.

Informações adicionais

• Personalize a receita com outros ingredientes que sua família goste, como frango desfiado ou linguiça.
• Para uma versão vegetariana, mantenha apenas os vegetais e as frutas secas.
• Armazene na geladeira por até 2 dias e aqueça antes de servir.

Veja o vídeo completo da receita

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