Arroz com costelinha de porco fácil e delicioso para impressionar a família

Prepare arroz com costelinha de porco em uma panela só, receita fácil, prática e cheia de sabor. Melhoramos e simplificamos esta deliciosa receita de arroz com costelinha de porco inspirada no canal Receitas Da Cris. Este prato é ideal para um almoço em família, cheio de sabor e feito em uma única panela. Além disso, é prático, rende muito e pode ser armazenado para refeições futuras. Com ingredientes simples, você terá uma refeição completa e irresistível.

Ingredientes do arroz com costelinha

Para a costelinha:

• 1 kg de costelinha de porco (sem couro, em pedaços médios);
• 3 dentes de alho picados;
• Suco de 1 limão;
• 1 colher de sopa rasa de sal (ajustar a gosto);
• 1 colher de chá de colorau;
• Pimenta-do-reino a gosto;

Para o arroz:

• 4 gomos de linguiça toscana (em pedaços);
• 1 cebola média picada;
• 1 tomate maduro picado;
• 3 xícaras de arroz branco;
• Água quente (suficiente para cobrir o arroz);
• Óleo (para fritar);
• Salsinha ou cebolinha picada (opcional, para finalizar);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere a costelinha com alho, suco de limão, sal, colorau e pimenta-do-reino. Em seguida, misture bem para espalhar os temperos e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
2. Enquanto isso, aqueça uma panela grande com um fio de óleo. Logo após, adicione a costelinha e a linguiça picada. Tampe parcialmente a panela e mexa de vez em quando até dourar levemente.
3. Logo depois que as carnes estiverem douradas, adicione a cebola e o tomate à panela. Então misture bem e, então, acrescente o arroz. Mexa novamente para incorporar todos os sabores.
4. Logo após, despeje água quente até cobrir o arroz. Misture para uniformizar o tempero e tampe parcialmente a panela.
5. Então cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
6. Em seguida, verifique o ponto do arroz. Se necessário, acrescente mais água quente para que o arroz cozinhe completamente. Quando o arroz estiver macio, finalize com salsinha ou cebolinha a gosto.
7. Por fim, sirva o arroz com costelinha de porco ainda quente. Se desejar, acompanhe com uma salada verde ou uma farofa para complementar o prato.

Veja o vídeo completo da receita

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