Arroz com fraldinha desfiada na panela de pressão, uma receita saborosa para qualquer ocasião

Essa receita deliciosa e fácil de fazer é perfeita para servir no almoço ou jantar, especialmente quando você quer impressionar a família com algo simples, mas cheio de sabor. Inspirada no canal Teste Receitas, essa combinação de fraldinha desfiada e arroz vai se tornar um prato favorito na sua casa.

Ingredientes do arroz com fraldinha

• 1 kg de fraldinha;
• 200 g de bacon picado;
• 3 dentes de alho ralados;
• 1 colher de sopa de alho-poró picado;
• 2 tomates picados;
• 1 colher de sopa de molho shoyu;
• 150 ml de cerveja preta;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• 3 folhas de louro;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Páprica defumada a gosto;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• 2 xícaras de arroz cru;
• Água suficiente para cobrir a carne;
• Pimenta biquinho para finalizar;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça um pouco de azeite na panela de pressão e doure a fraldinha por todos os lados. Depois, reserve a carne.
2. Em seguida, na mesma panela, frite o bacon até dourar. Adicione o alho ralado e o alho-poró, refogando até soltarem aroma.
3. Logo após, acrescente os tomates picados, molho shoyu, cerveja preta, mostarda, folhas de louro, pimenta-do-reino, sal e páprica defumada. Misture tudo.
4. Então coloque a fraldinha de volta na panela, adicione água até cobrir a carne e tampe. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
5. Logo após esse tempo, desfie a carne com um garfo e volte para a panela. Adicione o arroz cru, mexendo bem, e deixe cozinhar até que a água seque e o arroz fique macio.
6. Por fim, transfira para uma travessa e finalize com salsinha, cebolinha e pimenta biquinho.

Informações adicionais

• Sirva esse prato acompanhado de uma salada fresca.
• Se preferir, adicione outros temperos como alecrim ou tomilho para dar um toque especial.

Essa receita prática vai surpreender a todos com seu sabor e praticidade!

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